Bezeg črni Haschberg
Bezeg črni Haschberg je več različno obravnavanih samostojnih vrst Sambucus nigra, ki raste v toplejših delih Evrope in Severne Amerike, z regionalnimi varietetami ali podvrstami, in tudi kot skupina posameznih podobnih vrst. Cvetovi so sploščeni, jagode so črne ali modre barve. To so večje grmovnice, do 5 metrov visoke, včasih so to manjša drevesa visoka do 15 m s premerom debla do 30 cm. Bezeg cveti v juniju s svojim značilnim vonjem. Iz cvetov se avgusta in septembra razvijejo črne jagode s koščicami. Bezgove cvetove največkrat uporabimo za sirupe, jagode, ki jih je potrebno toplotno obdelati, pa za sokove, marmelade in sadne solate. Plodovi bezga imajo tudi zdravilni učinek, saj pomagajo lajšati težave pri gripi, prehladu, bronhitisu...
Lastnosti
| Končna višina: | do 3 m | |
| Lega: | sončna/polsenčna | |
| Velikost plodov: | drobni | |
| Prezimna: | da | |
| Prodajna višina: | 30 - 60 cm | |
| Čas obiranja: | avgust - september | |
| Teža rastline: | 3kg | |
| Čas cvetenja: | maj | |
| Barva cvetov: | bela | |
| Barva plodov: | vijolično črna | |
| Meso: | sočno | |
| Okus: | sladko-kisel | |
| Gnojenje: | na 3 leta | |
| Obrezovanje: | da | |
| Čas obrezovanja: | spomladi | |
| Oblika rasti: | drevesna |
